Сучасна молочна ферма знаходиться у селі Каташин, Чечельницького району, Вінницької області. До 2015 року вона знаходилась у напівзруйнованому стані. Тоді керівництво очолила компанія Villa Milk, яка не тільки відремонтувала приміщення, а й впровадила новітні технології відповідно до європейських стандартів. А також збільшила стадо корів до 275 голів. Відновлення ферми в першу чергу відбувалось заради місцевих жителів, аби вони не втратили роботу. Далі на vinnytsia.name.
Корівник перебуває в ідеальній чистоті. Тут відсутній неприємний запах гною, адже за тваринами ретельно доглядають. Кожна корова має власне ім’я та паспорт, а всі дані про неї занесені у спеціальний чип на вусі. На фермі впроваджено вільне пересування корів й про прив’язь й мови бути не може. Крім того, тварини мають постійний доступ до їжі та води, а протягом дня у корівнику грає класична музика, підібрана відповідно до рекомендацій фахівців, що сприяє зниженню стресу у корів та виробленню більшої кількості молока.
Як відбувається доїння за участі роботів
На фермі діє система вільного доїння, коли тварина сама може вирішити подоїтись. Для цього встановлений спеціальний загін, де стоїть годівниця з кормами, а також встановлені роботи-дояри. На фермі їх знаходиться двоє від компанії “ДеЛаваль”, моделі VMS V300. Техніка має контрольну функцію InControl, яка збирає дані від кожної корови протягом кожного доїння, аналізує і формує візуальні звіти.
Коли корова приходить до робота, він зчитує інформацію про неї з чіпа і приймає рішення про старт або скасування процедури, адже кожна тварина має власний час для цього. Якщо корова зайшла в загін вільного доїння, а робот встановив, що молока ще недостатньо, тоді він випускає її. Одразу заходить наступна. Якщо час доїння настав, тоді робот миє вим’я і приступає до отримання молока.
Перші цівки потрапляють в окремий стакан, після чого виливаються, адже у них міститься багато бактерій. Молоко видоюють окремо з кожної з чотирьох дійок. Одночасно всі дані щодо корови та молока висвітлюється на моніторі оператора. У цей час тварина спокійно стоїть і ласує кормом. Після завершення проводиться дезінфекція дійок і корова може далі піти гуляти по корівнику. 
Всі процеси на виробництві автоматизовані, що дозволяє зменшити людський фактор, не використовувати важку працю доярок, а також покращити якість продукції. З введенням в діяльність сучасних технологій надої від кожної корови збільшилися на півтора-два літри та складають близько 30 літрів на добу. А загальна потужність ферми становить 4 тонни молока на день.
Як проводиться контроль якості
Надоєне молоко далі підлягає перевірці на якість, яка так само проходить автоматично. Якщо є хоча б одна невідповідність до встановлених параметрів, порція молока відправляється у каналізацію і ніхто не може втрутитись у цей процес. Якщо продукт пройшов перевірку за всіма критеріями, він далі надходить по молокопроводу до резервуара, де охолоджується до необхідної температури, завдяки чому продукт довше зберігає смакові й корисні властивості. З охолоджувача молоко потрапляє на власний молокопереробний комплекс, який знаходиться на відстані шістдесяти метрів.
Завод збудували у 2017 році й з того часу почали випускати молочну продукцію під брендом Villa Milk, який можна знайти на полицях торговельній мережі Вінниччині та столиці. Молоко використовується з власної ферми і перетворюється на понад 20 видів продукції, серед яких звичайне і пряжене молоко, кефір, ряжанка, йогурти, м’який сир, сметана.
