На Вінниччині українські "Мані" стануть французькими

За повідомленням vinnytsia.name на Вінниччині недалеко від Немирова працює натуральна молочна ферма. Її утворюють  комплекс корівників, поля для кормів та навіть міні-завод із переробки молока.

Директор ферми Сергій Довгий також розповів, що французькі генетики на вінницькій землі прагнуть вивести нову породу корів: французьку монбельярд.

Загалом, зараз на фермі знаходиться близько 80 корів. Проте навіть така кількість вже дозволяє постачати молочну продукцію у магазини столиці. І не дивно, що кияни готові купляти продукцію з Немирова, адже корів доглядають за спеціальною програмою: у корівниках лише  свіже повітря, постійний доступ до їжі та води.

Харчування полягає у збалансованій годівлі протягом року кукурудзяним силосом, люцерною, пшеницею, ячменем та кукурудзою. Завдяки такій дієті фермери отримують від тварин молоко стабільної якості та жирності, що дозволяє їм на  місці виготовляти кефір, йогурти та іншу молочну продукцію.

На фермі утримують корів порід чорно-рябий голштин та українську червоно-рябу молочну. Однак співпраця з французькими генетиками дозволить вивести з останньої породи нову для України – французьку монбельярд.

Науковці зазначають, що таке рішення принесе ефективний результат: у молоці корів стане більше білка, внаслідок чого тверді сири стануть ще смачнішими та поживнішими.

Загалом, монбельярдська порода розповсюджена у частині Франції на кордоні з Швейцарією. Це порода великої рогатої худоби молочно-м’ясного напряму, яка виведена у Франції наприкінці 19 століття. За рік такі корови можуть давати понад 4000 кілограмів молока жирністю 3,64%. Ця порода була поширена в 70-хх роках у СРСР, але в Україні до цього часу її не було.

Загалом, популяризація фермерства в Україні здійснюється завдяки програмі  “Ля село” для того, щоб показати молоді – життя у селі можливе.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Вибір сучасного гриля для дому

Готувати смачну та здорову їжу стало просто. Домашнім помічником в цій задачі стане гриль russell hobbs. Широкий асортимент моделей, різні характеристики, допоможуть зробити правильний вибір. Потужність...

Обираємо засувку Батерфляй на сайті СМО Україна

Їх встановлюють в системи трубопроводів на перекриття чистої води, наприклад, в багатоповерхові будинки. Є сталеві та чавунні вироби, детальніше з асортиментом та цінами варто...

Чи дочекаються Вінницькі риболови зимової рибалки на льоду?

Тепла зима цього року несе загрозу урожаю, впливає на загострення хронічних хвороб у людей та може стати причиною відсутності комарів влітку, але це не...

Енергія вітру: переваги і недоліки

Сьогодні модно бути екосвідомим: відмовитися від поліетиленових пакетів, намагатися не купувати продукти в пластикових упаковках, сортувати сміття тощо. І, звичайно, що кожна людина має...

Пухнасті безхатченки: як про них турбуються у Вінниці

На сьогоднішній день у Вінниці нараховують близько 2000 безпритульних тварин. Ще з 2016 року діє проєкт по боротьбі з хвостатими безхатченками. В рамках цього...

Переваги та недоліки встановлення сонячних електростанцій

Приватні сонячні електростанції дуже популярні в Україні. Час від часу ми читаємо новини про встановлення таких сонячних батарей на території області. Та й неодноразово...

 Вінниччина: до 2021 року планують збудувати 26 об’єктів відновлювальної енергетики 

На Вінницьку область чекають великі перспективи в плані відновлювальної енергетики. Адже до 2021 року в планах будівництво понад двадцяти об'єктів відновлювальної енергетики. Більше інформації...

Понад чотири десятки сонячних електростанцій функціонують на Вінниччині

Сонячна енергетика набирає неабиякої популярності в Україні. Вінниччина не виключення. Сьогодні поговоримо про сонячну енергію та яким чином вона розвивається у Вінницькій області. Деталі...