Все больше людей в последнее время начинают задумываться о сознательном потреблении. В частности, сейчас активно распространяется уменьшение использования в сетях супермаркетов, кафе и заведениях общественного питания одноразовых пластиковых пакетов, трубочек для напитков, стаканчиков, ведь возникает глобальная проблема перепроизводства пластика, что негативно влияет на окружающую среду. Дополнительно устанавливают контейнеры для сортировки отходов. Одним из вариантов решения этой проблемы является использование многоразовой посуды. Далее на vinnytsia.name.
Проблема использования одноразовых стаканчиков для кофе
Бумажные стаканчики только на первый взгляд кажутся безопасными для окружающей среды. Но на внутренней стенке находится тонкий слой пластика, чтобы сделать чашку непроницаемой для воды. В то же время именно эти водонепроницаемые слои затрудняют процесс переработки, делая его практически невозможным. Проблемы начинаются на этапе изготовления таких стаканчиков, ведь для этого необходимо использовать много лесных, водных и энергетических ресурсов. Например, для изготовления одной картонной кофейной чашки расходуется около 200 литров воды, при этом в атмосферу выбрасывается 0,11 килограмма углекислого газа.
Если не сортировать стаканчики, после 15 минут кофейного наслаждения он еще долго пролежит на полигоне, засоряя окружающую среду, ведь даже небольшое количество пластика может разлагаться сотни лет, что приводит к загрязнению почв и водоемов. Да и само гниение картона на свалке приводит к образованию метана, который токсичнее углекислого газа в 25 раз.
Поэтому, чтобы уберечь окружающую среду от еще большего засорения, следует уделить внимание отдельной сортировке стаканчиков и их утилизации. А лучшим вариантом станет покупка кофе или чая в собственные многоразовые чашки.
Утилизация стаканчиков в Виннице
В Виннице работает более 70 кафе, каждый из которых в среднем продает около 300 стаканчиков с кофе или чаем ежедневно, а за месяц цифра составляет около 700 тысяч чашек, большая часть которых со временем отправляется засорять полигоны.
Местная экокоманда Enactus из Винницкого национального технического университета решила исправить проблему сбора и утилизации бумажных стаканчиков в местных кафе и центрах коворкинга. Для этого они инициировали проект «Eco to go». Идея заключается в установке специальных контейнеров для сбора картонных стаканчиков в точках продаж напитков.
Идея у студентов возникла во время перерыва на кофе в университетской столовой, когда у них возник вопрос из чего именно изготавливают пластиковые стаканчики. Ведь, если они картонные, то должны промокать. А если они не промокают, значит в составе присутствуют примеси. А как тогда сортировать эти отходы?
Поиск ответов и исследования позволили создать новый экопроект в городе Eco to go. Финансирование обеспечила винницкая общественная организация «Подольская громада», которая ежегодно устраивает «Аукцион проектов», где инициатива студентов получила на реализацию 18 тысяч гривен, направленных на налаживание системы сбора и утилизации бумажных стаканчиков в винницких учреждениях.
Когда контейнеры наполняются использованными бумажными кружками, кафе отправляют их на переработку. Команда Enactus наладила сотрудничество с киевским предприятием «Зелений птах», которое собирает отсортированные бумажные стаканчики и отправляет на переработку, изготавливая из них блокноты, флипчарты, экотетради и т.д. Например, один блокнот средних размеров можно изготовить из 413 стаканчиков. Пересылка происходит за средства самого предприятия.
