Классические сухарики — это универсальный ингредиент, который используется для приготовления различных блюд, делая их текстуру более хрустящей и необычной. В статье описаны наиболее популярные рецепты с сухариками, при этом можно использовать как домашние, так и магазинные.
Томатный суп с чесночными гренками
Для приготовления этого сытного и ароматного блюда понадобятся такие ингредиенты:
- 2 стакана овощного бульона;
- 4 стакана томатного пюре;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 пачка сухариков с чесночным вкусом;
- соль и перец по вкусу;
- свежие листья базилика.
В большой кастрюле нужно разогреть на среднем огне масло, затем добавить нарезанный лук и измельченный чеснок, а после обжарить все до прозрачного цвета. Влить томатное пюре и овощной бульон, посолить и поперчить. Тушить 15 минут. Затем разлить по тарелкам, добавить гренки с чесноком и свежие листья базилика. Чтобы уменьшить время приготовления, гренки можно купить в магазине, тем более цены на сухарики Flint и других известных брендов вполне доступны.
Куриная грудка, фаршированная гренками
Это блюдо можно включить в праздничное меню, при этом готовится оно достаточно просто. Потребуются такие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без кожи;
- 1 пачка сухариков;
- 200 г моцареллы;
- полстакана консервированных томатов;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Нужно смешать в тарелке сухарики, сыр, помидоры и базилик. Вырезать в каждой грудке кармашек и наполнить его приготовленной смесью. Закрепить отверстия зубочистками. Грудки посолить и поперчить. Разогреть в сковородке масло, обжарить мясо до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, а затем поставить в предварительно разогретую до +190°С духовку и запекать 20–25 минут.
Запеченные макароны с сыром и гренками
Чтобы приготовить это блюдо с аппетитной хрустящей корочкой потребуются:
- полпачки макарон-рожков;
- 250 г пармезана;
- 250 г чеддера;
- 2 стакана молока;
- 100 г сливочное масла;
- четверть стакана муки;
- 1 чашка измельченных сухариков;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления нужно отварить макароны до состояния аль денте. В большой кастрюле растопить масло, добавить муку, а после постепенно вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить оба вида сыра и перемешать, пока соус не станет однородным. Посолить и поперчить. Высыпать в кастрюлю с соусом макароны, перемешать и выложить в форму для выпечки. Посыпать измельченными сухариками, которые можно приобрести в маркете важных штук Maudau. Выпекать в духовке при температуре +200°С 20 минут или до появления золотисто-коричневой корочки.